怎么把湿软的米饭变干放饼干可以吗(怎么把湿软的米饭变干面包)

一次米饭煮多了不想下餐吃剩饭,就着天气好拿去晒,想着晒干可以炒米泡吃。

米泡在我们老家有两种:一种就是这种用剩饭晒干后炒的,在太阳底下晒,初期晒的时候尽量把剩饭搓散,不然晒干后变成米粒样比较难搓开,多晒几天后待剩饭变成一粒粒的米粒样就可以了,如果有遇到一团团的没有散开的饭粒还是一样的要弄散开来哦,不然炒的时候会有不均匀,有些炒糊了但成团的却又还没有熟,晒干后就可以下锅炒了,下锅时放一点点油,炒到饭粒变黄就熟了,起锅之前放一点点盐,吃起来脆脆的味道挺香的,真像外面卖的那种炒米的香味。

昨天还get了一个新花样,用炒米泡煮稀饭,吃起来有锅巴粥的香味,真不错!

另一种就是用糯米晒的,这也是童年的记忆了,现在都很少有人搞了,想吃就去买一点尝尝,但这种的美好是不会忘记的,所以流程还是很清楚的,首先把糯米蒸熟,然后把蒸熟的糯米饭倒在一个大大的竹盆里搓散摊开,放在太阳底下晒,晒的方式跟剩饭的一样,晒干后用塑胶袋包装密封起来,等到过年时才拿出来炒,用糯米做的米泡脆脆香香的,比剩饭的米泡要白要大一些,装一碗米泡到上开水加红糖,这也是当年的待客礼仪,很美味呢!也有用米泡加一点点肉,还有豆腐做一道年菜丸子的,过年时吃上软软糯糯的丸子是一件很幸福的事情!

#春日生活打卡季#

怎么把湿软的米饭变干放饼干可以吗(怎么把湿软的米饭变干面包)

晒干的剩饭米泡

怎么把湿软的米饭变干放饼干可以吗(怎么把湿软的米饭变干面包)

炒熟的剩饭米泡

怎么把湿软的米饭变干放饼干可以吗(怎么把湿软的米饭变干面包)

创业项目群,学习操作 18个小项目,添加 公众号:李佰秒 微信:3219087951  备注:小项目

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3300536702@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.hljqsb.cn/6766.html