发面包子生冻好还是熟冻好(包子生冻好还是熟冻好_)

#记录柴米油盐中的浪漫#

越来越喜欢吃面食,可是自己不会做,以前可以随便去外面买,但是因为疫情,也因为对食品卫生越来越重视,所以就决定自己来学着做吧。

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揉好的面团,等待醒发

家里没有食物称,就自己掂量着来吧,大差不差,不需要那么精确,不过是自己吃嘛,就这么揉好了面,还自己琢磨着把包子馅调好了。

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后面包的时候加了葱花,这个是被我炒熟的肉馅儿。

等待发面的过程中,还看了一会儿短视频里面做包子的教学,生怕哪里顺序不对,就这样照着一步步往下做。

等面发好了,揉好面开始包的时候就把切好的葱花拌进肉馅里。

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包好后的二次醒发,有一个造型奇特的是自创花卷

后面剩两张包子皮的的时候,馅不够了,于是我自创了两个花卷,被孩子吐槽说造型像粑粑。

二次醒发后开火蒸十五分钟,关火后等了大概五分钟才开盖,完全是遵照视频里高手们的指点,看着漂亮的成品,心里乐开了花。

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揭开盖居然很饱满,比生的好看多了。

晚饭就是它了,一口气吃掉两个花卷,还吃了三个包子,超级满足。

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造型其实还可以,吃是真好吃啊

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馅炒熟了吃口感比较干一点,但是我还是觉得很好吃。

剩下的包子冻起来,明天的早餐就准备好了。

生活真的是要靠自己去认真过好每一天的,哪怕是小小的做包子这件事,我从中得到太多快乐了,有初次做包子的好奇和探索,有初次做成功后的喜悦,还有自己大快朵颐的时候那种满足感,太快乐了!

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