宁喝一两滇红不喝十斤金骏眉(金骏眉好喝还是滇红茶好喝)

在学茶喝茶路上,基本没有人没踩过雷的。踩过的小雷,入的小坑权当作交学费了,入了大的坑就难过了,所以,做喝茶达人一定要学会避坑

简单罗列一些常见情况以及识别方法:

一看干茶颜色。艳丽的,特“漂亮”的,都是不正常的状态。如加颜色的滇红,加糖的小种跟所谓的“骏眉” ,他们的共同特点是黄得金黄,黑得黝黑,再比如特绿的绿茶,很有可能是翻新过的茶。

二闻干茶气味。正常茶的干茶香,或高或低或浓或淡,但不应该有任何感觉不良的味道,如霉味、杂味等异味。

再闻冲泡后的盖香,叶底的气息,以及茶汤入口后的余香,一切令人不愉悦的香,或因原料不良,或因制作工艺不良,或因仓储环节有问题,避之为佳。

我个人喜欢茶香入水的那种,不飘不扬,可以喝到身体里的香。

三品茶汤滋味。清、甜、甘、润、活是茶中上品。涩而不化,苦而不退以及表现温吞的茶,一定不是佳品。如果是做旧工艺的茶,茶汤就是很奇怪的味道,就要远离了。

以上是理论,实践中,听从自己味觉身体的感受就对了。

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