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说起四川白酒,大家都会想起五粮液

因为在当下的白酒界,除了茅台,就属五粮液名气最大,而且五粮液曾是上一届白酒霸主,在全国都很有名气,口碑不在茅台之下。

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在外地人看来,四川酒友最爱喝的肯定是五粮液了,在很久以前,笔者也是这样的看法,家门口的名酒,怎么也得支持下。

但去年参加的一个聚会改变了我的看法。

朋友是一个民营企业的老板,为人正直豪爽、谦逊大方,为了这次聚会,专门从四川老家拉来了一批酒,同时吩咐厨师做了一桌子下酒菜。

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大家落席后,东家也不含糊,直接让助理把之前准备的酒拿了出来,本以为会是五粮液这样的顶尖名酒,结果都是一些不入流的白酒,有的甚至连名字都叫不出来。

因为大家直来直去惯了,其中一朋友便直接开呛了:“老王啊,这几年都混成老板了,咋还喝这些杂牌酒呢,今天这么多朋友聚在一起,整瓶五粮液不过分吧?”

老王也没有生气,似乎早就知道有人会这么说,随即表明了心中的想法。

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五粮液的确是好酒,但在看来是场面货,他不是没喝过,有时候公司要谈合作或者签合同,他都会用五粮液招待贵宾。

但要是自饮,他更愿意喝老家的特产酒。这些酒虽然在国内不出名,但他喝了几十年了,感觉口感和酒质都不输五粮液,好的东西自然要和朋友分享。

最后,他坦言,自己不是个铺张浪费的人,也没有什么虚荣心,这些酒名气的确不大,但胜在性价比,和他一样的四川老板有很多,真正喝五粮液的其实很少

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一番话后,大家都能理解,之后老王给我们介绍了3款四川特产酒,据说在四川很受欢迎,下面分享给大家,看看有你喝过的吗?

【1】水晶剑

一款浓香型白酒,是绵竹剑南春旗下的核心大单品,定位的是次高端市场,受众面很广,既是普通百姓的接待酒或者礼酒,也是精英阶层的口粮酒。

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外观大气简洁,给人一种古朴稳重的感觉,其浓香风格也独树一帜。

喝过的酒友都知道,入口有明显的凛冽感,窖香味、粮香味都比较明显,细品还有一丝丝的曲香和麦芽香,段位高的人还能品到玫瑰香和水果香,香味还是比较丰富的。

口感醇厚爽净,酒味偏甜,中段有一丝酸涩感,收尾干净细腻,整体感觉较为舒适,可能辣味比较明显些。

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能赢得四川人的青睐,主要是它为中高端市场中的“标杆”,酒质口感出众,价格还不是很贵,大多数人都消费得起。

【2】金品沱牌

在四川,沱牌是一个非常热门的品牌,虽然是最后一个入选中国名酒的四川品牌,但上市时间比茅台五粮液还早,也算是一个老品牌了。

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沱牌之所以受欢迎,主要在于对品牌的精准定位。

稍微了解沱牌酒的人都知道,此酒长期定位中低端市场,面向的基本都是工薪阶层,花几十块钱喝到中国名酒,谁会拒绝呢?

当然,便宜不代表品质差,作为老品牌,沱牌对品质的把控非常严格,虽说有的低端酒是酒精勾兑酒,但还有不少低端品牌坚持传统工艺,就比如说这款金品沱牌。

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采用独特的六粮生态酿酒工艺酿制,经过长时间的发酵储存后,酒体干净透明,香味绵软甘美,入口柔和,落口甜爽,不少行家来到四川都点名要喝它。

【3】丰谷酒

众所周知,川酒“六朵金花”已经名扬天下,很多人都在期待第七朵金花。在众多川酒中,丰谷酒的呼声很大,被誉为“第七朵金花”,为何?

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首先,其文化底蕴非常深厚,据说最早可追溯到三国时期,一些中国名酒的历史都没有这么长。

其次,丰谷酒在“低醉酒度”上闯出了一片天,开创了低度绵柔型白酒,酒体清新自然,口感绵柔净爽,喝完不易上头,深受当地年轻酒友的欢迎。

最后,近几年丰谷酒经营和管理都很不错,隐隐有走出四川的趋势,这样的酒,四川百姓能不支持吗?

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其实,四川酒友并不是特别在乎品牌,只要口感好,价格公道,小品牌也能大受欢迎,和以上3款一道的还有江口醇、小角楼、叙府等特产酒,在四川都很受欢迎,不知道大家喝过哪些?

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