桂花茶的制作方法和步骤手工作文,桂花茶的制作方法和步骤手工作文三年级

我国茶文化博大精深,茶被人们称之为“国饮”,是我们生活中最解渴的健康饮品。我国爱喝茶的人很多,可能将茶泡好的人却很少。

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有些人会有疑问,我这茶都是好茶,为啥泡出来总感觉不如茶馆里好喝呢?经过调查得知许多人无论泡什么茶都是直接倒开水,其实不同茶类适宜的水温不同,并不是所有茶都能直接用开水泡的。

想要泡好一壶茶是非常讲究的。茶叶究竟怎么泡才好喝呢?行家:学会这3个技巧,让你泡的茶甘醇又甜润。

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· 泡茶前先“温杯醒茶”

大多数人泡茶会直接将茶叶放进茶具里倒上热水去泡,殊不知茶具里经常使用表面会有茶垢残留,放置时间久了空气中的灰尘和不明物质也会落入其中,这样直接就泡上茶叶会不干净卫生;

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还有就是茶具使用前里面冷气太重,不宜发挥茶叶的鲜香之气,先温杯也是为了让茶汤的鲜香气发挥到极致,所以泡茶前先“温杯醒茶”是非常重要的一步。

醒茶温杯具体操作方法:我们先烧一壶开水,将要用的茶具都放入一个容器中,用开水清洗一遍,这样既能达到消毒的作用,干净卫生;而且茶具除掉冷气变温热了,茶叶香气能更好地被激发出来,喝着滋味更佳,而且方法简单快捷。

· 适宜的水温是关键

由于各大茶类茶性不同,制作工艺和发酵程度不同,茶叶适宜的水温也有差别,像我们常喝的绿茶类,这种茶未经过发酵,叶片偏薄,非常鲜嫩,不能用开水直接泡,否则茶叶会被烫熟,会失去鲜嫩之感,甚至茶汤会变得苦涩。

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绿茶用85度左右的热水冲泡,滋味最为甘甜爽口。红茶和乌龙茶这种茶叶经过发酵,叶片不易冲泡,用95度左右的热水冲泡才可将茶叶完全泡开,并激发出醇和浓郁的滋味。

· 把控好出汤时间

最后一步出汤时间也是茶叶滋味好坏的关键,我们要把控好出汤时间,绿茶、黄茶最佳出汤时间是15秒左右,泡久了会苦涩;红茶、乌龙茶最佳出汤时间是20秒左右;像黑茶、白茶这种叶片难泡开的茶叶则需多泡10秒。

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泡茶的3个小技巧只需在泡茶时稍微用点心就能泡好一壶茶,大家可以试试看,当然想喝到好茶,单纯只有好的泡茶技术也是不够的,更需要的是一款品质优异的好茶,爱喝茶又不太会挑茶的朋友可以试试下面这2款茶,都是经过众多茶客品鉴出来的优质好茶。

1.仙雾凤茗

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仙雾凤茗是一款高山红茶,产自四川宜宾高山区,这里地势高,生态环境良好,茶叶品质优越,此茶因“质优价廉”备受众人的推崇,不到100元一罐的价格是大众都喝得起的“口粮茶”

此茶的制作工艺也不错,用的是国家非物质文化遗产的技艺,制作出的茶叶具备“香高,滋醇”的品质,而且保留了茶叶内质大量的芳香物质和有机物,营养丰富又好喝。

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茶树生长的乌蒙山脉海拔高达1000米,都说“高山云雾出好茶”,仙雾凤茗坐实了这一说法,高山中昼夜温差明显,茶叶充分吸收日月精华,积累了较多营养物质,这里山高云深,茶树常年受雨水滋养,叶片肥嫩完整,柔软鲜活,滋味鲜美。

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品质特点:

茶叶外观肥实均匀,条索细挺,茶骨厚实,颜色呈暗褐色,光润度高,干燥度高,香气清雅,打开包装便能闻到一股花果香,茶叶冲泡后汤色是明艳的橘黄色,茶汤入口鲜活醇厚,清甜的茶汤滑入喉咙,十分丝滑绵润,饮后久久难忘!

2.平水珠茶

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平水珠茶是浙江特有的传统炒青绿茶,是中国传统名茶,几百年以来,此茶外销不衰,此茶因外形圆实紧结,颜色绿润油亮,颗粒重实,又被命名为“绿色珍珠”。此茶生长的山区云雾弥漫,全年降雨量充足,山中土层深厚,适宜茶树的生长。

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品质特点:

此茶外形似珍珠,圆结重实,色泽绿润,香气浓郁,茶叶冲泡后汤色清绿透亮,喝上去鲜爽回甘,滋味鲜香,入喉清凉舒爽。

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