一天不吃碳水会掉头发吗(长期不吃碳水会掉头发吗)

又到了三月不减肥四月徒悲伤的季节。

随着天气越来越暖和,慢慢脱去一层又一层衣服的姐妹们,捏了捏不知不觉长出来的小肉肉,又要开始新一轮喝完一杯奶茶后努力减肥的日子。

一天不吃碳水会掉头发吗(长期不吃碳水会掉头发吗)

问起姐妹们的减肥方法,十个有八个说不吃主食或者是少吃主食。

还别说,真有效果。一两个月不见,肉眼可见地瘦下去。

小丽便是如此。她每周三次左右的运动,运动方式有跳舞,跑步或者瑜伽,每次大概一个小时。

饮食三餐正常,以蔬菜和肉类为主,严格控制碳水,烹调方式以水煮为主。

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这样吃,饿倒不会儿饿,毕竟蔬菜是不限量,但是一周左右就开始疯狂想念主食,想吃米饭,想吃面条,想吃饺子,还想吃味道重的东西。

不过这些诱惑都被她克服了。她用强大的毅力完美战胜了食欲,同时也得到了回报,一个月瘦了10斤,整个人看起来苗条许多。

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后来忙于工作,没有特别关注她的进展,偶然看到她发的朋友圈,说前后加起来大概半年时间瘦了二十多斤吧,连忙给她点赞。

小丽成了我们圈子里的减肥励志达人。

然而,一年后我们再见她,已经胖回原样,似乎还更圆润些。

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我们都关心她是不是生病了,怎么忽胖忽瘦的,像变魔术一样。

小丽说,坚持半年就破功了。

作为一个爱吃主食的中国人,特别是一个爱吃米的南方人,终于熬不住基因的呼唤,过年的时候吃上了香喷喷的白米饭,那感觉简直幸福极了!生活本来就够苦的,何苦再自虐,好好吃饭不好吗。

一天不吃碳水会掉头发吗(长期不吃碳水会掉头发吗)

我们都被她逗乐了。但同时我也很好奇,到底有没有人能坚持十年如一日的戒碳水,那些人后来又怎样了呢?

在某乎一搜,成千上万的留言弹出来,认真看了半天,总结出来一句:不吃主食的痛苦,谁经历谁知道。

国际上有专门的研究组织对各种各样的减肥方法进行评估打分,会从短期减肥效果、长期减肥效果、体重维持时间、健康受损度等方面来综合评估打分,其中不吃碳水的减肥方法排名是倒数的,得分极低。

一天不吃碳水会掉头发吗(长期不吃碳水会掉头发吗)

如果大家留心一下大V们的科普文章,不难发现,不吃碳水短期内能快速瘦下来的原理。

一旦摄入的碳水不足,身体就会启动应急程序—消耗自身的蛋白质来转化为碳水化合物,以维持机体平衡和生命活动。

蛋白质可是肌肉的宝贝,而肌肉是我们身体的宝贝。所以说,不吃碳水瘦下来的不一定是脂肪,而是肌肉和水。

从研究机构的长期随访来看,不吃碳水的减肥方法,一旦坚持不住,恢复正常饮食后,立马就会胖回去,并且有可能比之前更胖。

从长期效果来看,戒碳水的减肥方法跟均衡饮食的减肥方法相比,并没有突出的优势,还不如好好吃饭,轻松一点。

不信,你先闭上眼睛想想看,往后日子除了米饭不能吃,那些包子、饺子、糍粑青团、汤圆、拉面、螺蛳粉、热干面、羊肉泡馍……都不能碰,能做到吗?

作为一个上千年都以碳水为主食的民族来说,戒掉主食太难了,简直是跟基因作战。

更何况,戒碳水除了精神难受外,身体也会出问题。

现在发现的副作用,有且不仅这些:掉头发,月经紊乱;情绪低落,易燥易怒;大脑反应迟钝;口臭、便秘等。

那有没有平衡一点的办法呢?

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当然有,我们中国人讲究中庸之道,其实减肥也一样,营养学家一直提倡均衡饮食,三餐正常,主食、瓜果蔬菜、蛋白质均衡配比,加上适当的运动。

主食要吃,需要警惕的只是精制碳水如白米白面,把部分白米白面的量换成粗杂粮,既能饱腹又能瘦身。

具体如何吃,这里就不讨论,现在很多健康软件都有推送,除了APP监督外,也可以关注一下中国营养专家范志红教授、顾中一医生的微博和书籍,她们在饮食减肥的领域上颇有研究,很多食谱简单又实用。

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