豆芽炒什么配菜好吃窍门(豆芽炒什么配菜好吃减肥)

鸡蛋真的是跟什么菜搭配着炒的,都很好吃。豆芽很普通,鸡蛋很百搭,两者结合在一起的这道菜,真的很下饭,重点是不贵。如果有跟我一样喜欢吃鸡蛋和豆芽的小伙伴,一定要尝试一下这个菜,具体做法分享给你们,喜欢的话就赶紧收藏起来吧。

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鸡蛋炒豆芽

鸡蛋炒豆芽

  1. 准备食材:鸡蛋3个,豆芽2元,小米辣2根,葱姜蒜适量。
  2. 碗中打入3个鸡蛋,加入食盐,打散备用。
  3. 豆芽清洗干净,沥干水分备用。
  4. 小米辣斜切成段,葱切成段,蒜切成末。
  5. 起锅烧油,倒入鸡蛋液煎至定型,翻面继续煎,煎至两面金黄,炒散盛出备用。
  6. 重新起锅烧油,倒入姜蒜、小米辣爆香,倒入豆芽翻炒
  7. 待豆芽炒软之后,加入鸡蛋、1勺生抽、半勺老抽、少许盐,大火翻炒均匀。
  8. 出锅前,加入葱段翻炒几下即可出锅。当然,如果喜欢放韭菜也可以的哦。
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鸡蛋炒豆芽

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这样一道鲜香下饭的家常菜就做好了,美味又划算,一个人吃饭的时候可以尝试一下这道菜哦,你会跟我一样爱上它的。

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